魅せるハロウィン料理

新田亜素美先生はフードスタイリストとして、テレビ、広告、書籍、雑誌などで広くご活躍です。フードスタイリングとは、料理をおいしそうに演出すること。新田先生は、おしゃれな中にもかわいさを取り入れたスタイリングで定評があります。レシピ制作の仕事もされ、料理本も出版しています。

今回は、新田先生にハロウィーンをテーマに、料理とスタイリングをご紹介いただきました。料理はおいしいことが一番ですが、器やカトラリーや小物の選び方、色合わせ、盛りつけなども大切です。それらによって料理が引き立ち、より一層おいしい食卓がつくれます。今回はハロウィーンなのでテーマカラーはオレンジ。かぼちゃと秋の食材を使った料理、先生お得意のかわいいスタイリングで、ハロウィーンの食卓を楽しみました。