ヒゲタ　本膳つゆ

350ml びん

高級割烹しょうゆ「本膳」の良さを生かしたこだわりのつゆです。

高級割烹しょうゆ「本膳」を使用した、濃縮２倍のつゆです。「本膳」の良さを生かすため、しょうゆ本来の香りや風味が生きる“半生がえし製法”(※１)を採用しました。
だしには国産枯節、国産真昆布を使用することで、しょうゆ感とだし感のバランスが取れたつゆに仕上がっています。麺類のつゆとしてだけでなく、煮物や丼物の調理、冷奴やおひたしなどにそのままかけてもお使いいただけます。
（※1）かえしに使用する醤油の半量のみ加熱してかえしをつくる製法。加熱が抑えられ醤油本来の香りや風味が生きる。

【希釈倍率】
もりつゆ（冷たいつゆ）：水またはお湯で2倍
かけつゆ（温かいつゆ）：お湯で3～4倍

基本情報
アレルギー情報
栄養成分
原料原産地
レシピ

基本情報

350ml びん

内容量	350ml
容器	びん
希望小売価格	553円
開封前賞味期間	20ヵ月

※価格に消費税は含まれておりません。
※希望小売価格は、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

原材料名

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、粉砕枯節（かつお、そうだがつお、さば）、みりん、食塩、昆布

アレルギー情報

該当するアレルギー特定原材料等	小麦、さば、大豆

アレルギー特定原材料等の28品目

えび

かに

くるみ

小麦

そば

卵

乳

落花生

アーモンド

あわび

いか

いくら

オレンジ

カシューナッツ

キウイフルーツ

牛肉

ごま

さけ

さば

大豆

鶏肉

バナナ

豚肉

まつたけ

もも

やまいも

りんご

ゼラチン

魚介類

ご確認ください

1弊社商品では、食品衛生法および食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料8品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目計28品目のすべてについて表示対象としています。
2上記では28品目のアレルギー特定原材料等の名称を表記しています。実際の商品のラベルでは食品衛生法および食品表示法の定める代替表記（例：豚肉→ポーク）にて表示している場合もあります。
3『魚介類』は、28品目のアレルギー特定原材料等ではありませんが、どの種類の魚が入っているか特定できない場合に食品衛生法および食品表示法で認められている表示です。

栄養成分

（100mlあたり）

エネルギー: 79kcal

たんぱく質: 4.2g

脂質: 0.0g

炭水化物: 15.8g

食物繊維: 0.3g

糖質: 15.5g

食塩相当量（ナトリウム量から換算）: 6.3g

原料原産地

2024年06月現在
主原料	原料原産地
粉砕かつお枯節	日本
粉砕そうだがつお枯節	日本
粉砕さば枯節	日本
昆布	日本

1お客様からのお問い合わせの多いもの、商品名に原材料名が入っているものを中心に、代表的な商品について掲載しています。
2原料原産地は、調査時点に於いて、過去の実績または今後の計画に基づいて使用する可能性のある原産国を掲載しています。調査時点の関係で、商品ラベルの産地表示と一致しない場合があります。
3原料原産地は、供給状況などにより変動することがあります。「A国、B国、C国」と掲載されている場合、供給状況などによりこれらの国を組み合わせて、または単独で使用する場合があります。
4かつお節などの節類の原料原産地は、最終加工地を表示しています。また、海産物の場合には、水揚げされた国または漁獲船籍国を記載しています。

商品のリニューアル等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。
召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。