スペアリブと大根のキムチ煮

スペアリブと大根のキムチ煮

白菜キムチでからだが温まる

調理時間
40分
エネルギー
400kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
15.1g
脂質
32.0g
食物繊維
2.4g
糖質
12.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • スペアリブ(豚肉)
    600g
  • 大根
    1/2本
  • 白菜キムチ
    150g
  • にら
    1/2束
(A)

つくり方

  1. 1

    大根は乱切り、白菜キムチ、にらは3cmに切る。キムチは軽く絞り、汁は取っておく。

  2. 2

    鍋に水6カップ、(A)、キムチの汁を入れて火にかけ、煮立ったらスペアリブ、大根を加えて煮る。途中アクを取り除く。

  3. 3

    肉と大根がやわらかくなったら、白菜キムチ、にらを加え、ひと煮する。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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