牛肉とごぼうのしぐれ煮【人気の甘辛味!】

牛肉とごぼうのしぐれ煮【人気の甘辛味!】

ごぼうの風味がいきた甘辛味。調味料の配合もシンプルです

調理時間
20分
エネルギー
390kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
17.9g
脂質
26.4g
食物繊維
1.6g
糖質
19.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • しょうが
    1かけ
  • ごぼう
    1/4本
  • 牛肉(切り落とし)
    200g
(A)

つくり方

  1. 1

    しょうがはせん切りにする。ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさらし、ざるに上げて水気を切る。

  2. 2

    鍋に(A)としょうがを入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉、ごぼうを加え、弱火にして汁気がなくなるまで煮含める。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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