ハッシュドビーフ
きのこたっぷり、ご飯によく合うしょうゆ風味にアレンジ
 | 25分 |  | 356kcal |  | 2.6g |
|---|
| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
|---|
25分
356kcal
2.6g
※エネルギー・塩分は1人分です。
作り方
| 1. | 牛肉は幅２ｃｍに切り、(Ａ)で下味をつける。玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に８ｍｍ幅に切る。生しいたけは軸を取って１ｃｍ幅に切り、しめじは石づきを切ってからほぐす。 |
|---|---|
| 2. | フライパンにオリーブオイルを熱して牛肉を入れてほぐしながら炒めて取り出す。 |
| 3. | 同じフライパンに玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで炒め、しいたけ、しめじも加えてさらに炒める。 |
| 4. | 牛肉を戻し入れ、赤ワインとローリエを入れる。煮立ったら火を弱めてアクを取りながら１０分ほど煮る。 |
| 5. | ドミグラスソースを加えて混ぜ、煮立ったら(Ｂ)で味をととのえる。 |
Check Point
 |
|
|---|---|
 |
|
 |
料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・中村裕子 撮影・三浦康史（クラッカースタジオ)
-
秋を味わう大収穫祭 フライパンで簡単につくるレシピからご飯物、鍋、サラダなど旬の野菜と魚のレシピ集！
