写真:鶏ひき肉の青じそはさみ揚げ

さっくりと香ばしく揚げて、おつまみにも

調理時間
20分
エネルギー
339kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

1/4本

12枚

少々

適量

(A)

1/2個分

大さじ2

少々

(B)

1/4カップ

1/4カップ

(C)天つゆ

1/2カップ

つくり方

  1. ねぎはみじん切りにし、(A)と鶏ひき肉を加えて、よく混ぜる。
  2. 青じそは軸を切り、全体に天ぷら粉を薄くまぶす。
  3. (1)を12等分し、(2)にのせ、二つ折りにしてはさむ。
  4. (B)を混ぜ合わせ、(3)をくぐらせ、200℃の揚げ油で約2分揚げる。
  5. 器に盛りつけ、煮立てて冷ました(C)の天つゆを添える。

    ※お弁当に入れる場合は、天つゆでさっと煮て味を絡め、冷めてから詰めましょう。