写真:牛肉のきんぴら ケチャップ風味

さつまいもやパプリカを入れて、にぎやかに

調理時間
10分
エネルギー
210kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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200g

100g

1本

1個

小さじ2

小さじ1

(A)肉の下味

少々

少々

(B)

小さじ1/5

つくり方

  1. 牛肉は太めのせん切りにして(A)をまぶし、下味をつける。
  2. さつまいもも太めのせん切りにし、水にさらして水気をきる。
  3. セロリは筋を取り、太めのせん切りにし、パプリカも同様に切る。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、バターを加えて溶かし、(1)を炒める。
  5. (2)を加えさらに炒め合わせ、(3)を加え炒め、(B)の調味料を加えて弱火で汁気がなくなるまで炒める。