写真:簡単!鶏団子ともやしのだし鍋

やわらかい鶏団子とシャキシャキしたもやしの組み合わせがおいしい1品

調理時間
15分
エネルギー
263kcal
塩分
4.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 山本ゆり氏開発レシピ
    栄養分析値に白ごまは含まれません。塩少々は1.75gとした場合の値、おろししょうが、おろしにんにくは各1gとした場合の値です。

材料(4人分)

1/8個

1本

1パック

1/2本

1袋

適量

(A)鶏団子(市販品を使用してもよい)

350g

少々

1個

大さじ2

2cm

2cm

(B)

1050ml

つくり方

  1. 白菜はザク切りにし、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。しめじは石づきを切り、小房に分ける。にんじんはピーラーで縦にスライスする。
  2. ポリ袋に(A)の材料を入れて、よくもみこむ。
  3. 鍋に(B)と白菜の芯、長ねぎ、しめじ、にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら(2)をスプーン2本で形をつくりながら落として火を通す。
  4. 野菜がやわらかくなったら、もやしと白菜の葉を加えて2分程煮て、白ごまをふる。