簡単!鶏団子ともやしのだし鍋(山本ゆりさん)

簡単!鶏団子ともやしのだし鍋(山本ゆりさん)

やわらかい鶏団子とシャキシャキしたもやしの組み合わせがおいしい1品

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
248kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
20.7g
脂質
12.1g
食物繊維
3.8g
糖質
13.4g
野菜量
196.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※山本ゆり氏開発レシピ 栄養計算値は、塩を1.75g、おろししょうが、おろしにんにくを各1g使用し,(B)を60%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

  • 白菜
    1/8個
  • ねぎ
    1本(正味100g)
  • しめじ
    1パック
  • にんじん
    1/2本
  • もやし
    1袋
  • いりごま(白)
    適宜
(A)鶏団子(市販品を使用してもよい)
(B)

つくり方

  1. 1

    白菜はざく切りにし、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。しめじは石づきを切り、小房に分ける。にんじんはピーラーで縦にスライスする。

  2. 2

    ポリ袋に(A)の材料を入れて、よくもみこむ。

  3. 3

    鍋に(B)と白菜の芯、ねぎ、しめじ、にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら(2)をスプーン2本で形をつくりながら落として火を通す。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら、もやしと白菜の葉を加えて2分程煮て、白ごまをふる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

白菜を使ったそのほかのレシピ

もやしを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信