簡単!鶏団子ともやしのだし鍋(山本ゆりさん)

簡単!鶏団子ともやしのだし鍋(山本ゆりさん)

やわらかい鶏団子とシャキシャキしたもやしの組み合わせがおいしい1品

調理時間
15分
エネルギー
246kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
20.6g
脂質
12.1g
食物繊維
3.6g
糖質
13.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 山本ゆり氏開発レシピ 栄養計算値は、塩を1.75g、おろししょうが、おろしにんにくを各1g使用し,(B)を60%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

  • 白菜
    1/8個
  • ねぎ
    1本
  • しめじ
    1パック
  • にんじん
    1/2本
  • もやし
    1袋
  • 白ごま
    適宜
(A)鶏団子(市販品を使用してもよい)
(B)

つくり方

  1. 1

    白菜はざく切りにし、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。しめじは石づきを切り、小房に分ける。にんじんはピーラーで縦にスライスする。

  2. 2

    ポリ袋に(A)の材料を入れて、よくもみこむ。

  3. 3

    鍋に(B)と白菜の芯、ねぎ、しめじ、にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら(2)をスプーン2本で形をつくりながら落として火を通す。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら、もやしと白菜の葉を加えて2分程煮て、白ごまをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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