• Facebook
  • Line
  1. Facebook

デルモンテ すりおろしシリーズ

イメージ

使って納得!5つのPOINT

イメージ
イメージ

point1見た目がきれい!

密生の果実で起こる、変色を最大限抑え、見た目を保持しました。
見た目にもおいしく召し上がれます。

イメージ
イメージ

point2砂糖不使用!

すりおろした新鮮な味わい!
生の果実の味わいを、季節問わず一定の味わいで提供できます。

point3簡単!衛生的!

果実の皮をむいたり、調理器具を使ってすりおろす手間が不要!
開封するだけなので、簡単で衛生的です。

point4生の果実とほぼ同等の栄養価

手軽に栄養を補えます!

point5UDF区分3

果実をそのまま食べられない高齢者や咀嚼困難な方でも手軽に、安心して食事に取り入れることができます。
UDF=「ユニバーサルデザインフード」とは、食べやすさに配慮した食品

病院介護施設におすすめ
POINTとメニュー紹介はこちら

MOVIE

Line up商品ラインアップ

Line upレシピ紹介

病院・福祉施設でも!Hospital

ゼリーに、ヨーグルトに、そのままや寒天で固めてもおいしい!

  • イメージマンゴーヨーグルト

    マンゴーヨーグルト

    イメージ
    材料(1食分)

    プレーンヨーグルト... 150g
    デルモンテおろしりんごマンゴーブレンド...20g
    ミント...適宜

    つくり方

    ① 器にヨーグルトを入れ、おろしりんごマンゴーブレンドをかける。お好みでミントを添える。

  • イメージおろし白桃ゼリー

    おろし白桃ゼリー

    イメージ
    材料(写真のグラス2個分)

    デルモンテおろし白桃...100g

    A
    粉ゼラチン...5g
    グラニュー糖...30g
    湯(80℃程度)...150g

    つくり方

    ① ボウルにAを合わせて溶かし、おろし白桃を加え、良く混ぜながら粗熱をとる。
    ② グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(1時間程度)

  • イメージパイナップル寒天

    パイナップル寒天

    イメージ
    材料(4人分)

    デルモンテおろしパイナップル...150g
    グラニュー糖...25g
    水...150g
    粉寒天...2g

    つくり方

    ① 鍋に水とグラニュー糖を入れ火にかけ、グラニュー糖が溶けたら粉寒天を加え、煮溶かす。
    ② ①の粗熱が取れたらおろしパイナップルを加えて混ぜ合わせ、型に流して冷やし固める。食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。

  • イメージなめらかバナナプリン

    なめらかバナナプリン

    イメージ
    材料(10個分)

    デルモンテおろしバナナ... 500ml(1袋)
    牛乳...400ml
    生クリーム...100ml
    グラニュー糖...50g
    粉ゼラチン...12g
    ホイップクリーム...適宜
    バナナ...適宜
    ミント...適宜

    つくり方

    ① 牛乳と生クリームを合わせ、60℃程度まで温め、ゼラチンを振り入れ、溶かす。
    ② ①におろしバナナを加えて混ぜ合わせ、お好みの容器に注ぎ、冷し固める。お好みでホイップクリームやバナナの輪切り、ミント等を添える。

    ※市販のプリンの素(業務用・卵原料不使用で水と牛乳を加えるタイプのもの)を使用する場合、プリンの素:熱湯:牛乳:おろしバナナ=1:1:2:1の割合が目安です。

ファミレス、外食店でも!Restaurant

カレーに加えてサラダに、肉のソースに!

  • イメージエスニックサラダ
    ~マンゴードレッシング~

    エスニックサラダ~マンゴードレッシング~

    イメージ
    材料(1食分)

    グリーンカール...20g(ひと口大にちぎる)
    レタス...20g(ひと口大にちぎる)
    紫玉ねぎ...10g(薄切り)
    黄パプリカ...10g(薄切り)
    えび(むき身)...20g(3尾) (ゆでる)
    たこ(ゆで)...15g(薄切り)
    ピーナッツ(大粒種・いり)...3g(軽く砕く)
    香菜(パクチー)...適量

    A
    デルモンテおろしりんごマンゴーブレンド...20g
    イタリアンドレッシング...20g
    (ドレッシング:マンゴー=1:1 ※ドレッシングによって配合率は調整してください。)

    つくり方

    ① 皿に野菜類を混ぜて盛り、えび、たこをのせ、ピーナッツをちらし、香菜を添える。
    ② 別のガラスの器や片口等にAを合わせて注ぎ入れ、①添える。

  • イメージローストビーフとくるみのサラダ
    ~りんごドレッシング~

    ローストビーフとくるみのサラダ~りんごドレッシング~

    イメージ
    材料(1食分)

    ローストビーフ...50g
    (※)サニーレタス...15g
    (※)グリーンカール...15g
    (※)エンダイブ...10g
    (※)トレビス...10g
    ※は食べやすい大きさにちぎり、水にはなす
    ベビーリーフミックス...5g(水にはなす)
    クレソン...10g(固い部分を除き、葉を摘む)
    フルーツトマト...1/2個(30g) (3等分のくし切り)
    くるみ...10g(大きめに砕く)
    黒オリーブ...5g(輪切り)

    A
    デルモンテおろしりんご...20g
    フレンチドレッシング...30g

    つくり方

    ① 野菜類は水気を切って皿に盛り、ローストビーフとトマトをのせ、くるみと黒オリーブをちらす。
    ② 別のガラス容器や片口容器などにAを合わせて注ぎ、①に添える。

  • イメージパインポーク

    パインポーク

    イメージ
    材料(2食分)

    豚ロース肉(かつ用)...2枚(250g) 塩で下味をつけ、薄力粉をまぶす
    塩...1.2g
    薄力粉...適量
    サラダ油...10g
    デルモンテパイナップルスライス...2枚(40g)
    サニーレタス...20g(食べやすい大きさにちぎる)
    トレビス...6g(食べやすい大きさにちぎる)
    アボカド...20g(1cm幅に切る)
    イタリアンパセリ...4g
    プチトマト...4個
    ご飯...300g(ディッシャーで形を整える)
    パセリ(乾)...適量
    フライドポテト(ラティスカット)...20g(6個)
    揚げ油...適量

    A
    キッコーマンステーキしょうゆたまねぎ風味...50g
    デルモンテおろしパイナップル...25g
    (混ぜ合わせる)

    つくり方

    ① フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。豚肉に火が通ったらAを加え絡める。
    ② 別のフライパンでパイナップルを素焼きし、焼き色をつける。
    ③ 皿にご飯を盛り、パセリをちらし、①を盛りつけ②をのせ、ポテト、お好みの野菜等を盛りつける。

  • イメージカレー

    カレー

    イメージ
    材料(1食分)

    カレー(レトルト)...200g
    デルモンテおろしりんご...30g
    ご飯...200g
    なす...適宜(1cm厚の輪切りにし素揚げする)
    ズッキーニ...適宜(1cm厚の輪切りにし素揚げする)
    赤パプリカ...適宜(乱切りにし素揚げする)

    つくり方

    ① カレーを温め、おろしりんごを加えてよく混ぜる。
    ② 皿にご飯を盛り、①をかけ、好みで素揚げした野菜を飾る。

居酒屋でも!Restaurant

見た目も楽しい彩り鮮やかなドリンクに♪

  • イメージキウイサワー

    キウイサワー

    イメージ
    材料(1杯分)

    デルモンテおろしりんごキウイブレンド... 60g
    焼酎(甲類)...30g
    炭酸(無糖)...120g
    氷...適量

    つくり方

    ① グラスにおろしキウイ、氷を入れ、焼酎、炭酸水を静かに注ぐ。

  • イメージすりおろしマンゴーサワー

    すりおろしマンゴーサワー

    イメージ
    材料(1杯分)

    デルモンテおろしりんごマンゴーブレンド... 50ml
    焼酎(甲類)... 30ml
    炭酸(無糖)... 80ml
    氷...適量

    つくり方

    ① グラスにおろしりんごマンゴーブレンド、氷を入れ、焼酎、炭酸を注ぐ。

  • イメージすりおろしパインバージンモヒート

    すりおろしパインバージンモヒート

    イメージ
    材料(1杯分)

    デルモンテすりおろしパイナップル...40ml
    炭酸(無糖)...120ml
    ガムシロップ...10g
    氷...適量
    ミント(スペアミント)... 8枚

    つくり方

    ① グラスに氷、おろしパイン、スペアミントを入れ、炭酸、ガムシロップを注ぐ。
    ② スペアミントをつぶして飲んでいただく。

  • イメージバナナコーヒースムージー

    バナナコーヒースムージー

    イメージ
    材料(1杯分)

    デルモンテおろしバナナ...70g
    キッコーマン調製豆乳...50g
    コーヒー(アイス)...50g
    ガムシロップ...5g
    氷...適量

    つくり方

    ① グラスに氷を入れ、バナナ、豆乳、ガムシロップ、コーヒーの順に、層が残るようにゆっくりと注ぎ入れ、マドラーを添えて提供する。

カフェでも!Restaurant

デザートに、簡単スムージーやおしゃれなドリンクに

  • イメージダッチパンケーキマンゴーソース

    ダッチパンケーキマンゴーソース

    イメージ
    材料(1食分)

    強力粉...30g
    卵...50g(溶きほぐす)
    牛乳...50g
    砂糖...3g
    バター...5g
    アイスクリーム...80g
    デルモンテおろしりんごマンゴーブレンド...30g
    ミント...1枚

    つくり方

    ① ボウルに溶き卵、牛乳、強力粉を合わせて、さっくりと混ぜる。
    ② スキレットを熱々に熱し、バターを落として全体になじませ、①を流し入れる。
    ③ 200度のオーブンで15分ほど焼き、焼き上がったら、バニラアイス、おろしマンゴー、ミントをのせ、熱々のうちにいただく。

  • イメージマンゴーのモーモーチャーチャー

    マンゴーのモーモーチャーチャー

    イメージ
    材料(グラス約4個分)

    デルモンテおろしりんごマンゴーブレンド...200g
    タピオカ(ゆで)...20g
    カスタードクリーム...100g
    赤えんどう豆(水煮)...20g
    5色豆の甘露煮...125g
    白玉だんご...100g
    マンゴー(冷凍)...20g

    A
    ココナッツミルク...100g
    牛乳...200g
    グラニュー糖...50g
    粉ゼラチン...6g

    つくり方

    ① 鍋にAのココナッツミルク、牛乳を合わせて弱火にかけ、温まったらグラニュー糖、粉ゼラチンを加えて溶かし、火を止めておろしりんごマンゴーブレンドを加えて混ぜ合わせ、グラスに注いで冷やし固める。
    ② ①が固まったら、カスタードクリームをのせ、タピオカ、えんどう豆、豆の甘露煮、白玉だんご、冷凍マンゴーをのせ、セルフィーユを飾る。※全体をよく混ぜながら召し上がりください。

  • イメージもものトライフル

    もものトライフル

    イメージ
    材料(1個分)

    デルモンテおろし白桃...40g
    スポンジケーキ...15g(1.5cm角に切る)
    ホイップクリーム...15g
    ミント...1枚

    つくり方

    ① 器におろし白桃30gを敷き、スポンジケーキ、ホイップクリームの順に重ねる。さらにおろし白桃10gをかけ、ミントを飾る。

  • イメージキウイかき氷

    キウイかき氷

    イメージ
    材料(1食分)

    アイスクリーム...80g
    ミント...1枚

    A
    デルモンテおろしりんごキウイブレンド...70g
    ガムシロップ...7g

    つくり方

    ① おろしキウイは10%のガムシロップを加えて良く混ぜ、かき氷用の製氷器などで凍らせておく。
    ② かき氷器で①をすりおろし、アイスクリームを添え、ミントを飾る。

デルモンテ おろしりんご

国産りんごをすりおろし、適度な食感を残して、さわやかな風味に仕上げました。

ユニバーサルデザインフード
【区分3】舌でつぶせる

※ユニバーサルデザインフードとは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した商品です。「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分を商品に表示しています。

デルモンテ おろし白桃

異なる2種類の白桃をすりおろし、白桃ならではの甘みや香味、食感が残るように仕上げました。

ユニバーサルデザインフード
【区分3】舌でつぶせる

※ユニバーサルデザインフードとは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した商品です。「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分を商品に表示しています。

デルモンテ おろしバナナ

香味豊かなキャベンディッシュ種のバナナをすりおろし、バナナ本来の甘みや色合いに仕上げました。

ユニバーサルデザインフード
【区分3】舌でつぶせる

※ユニバーサルデザインフードとは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した商品です。「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分を商品に表示しています。

デルモンテ おろしパイナップル

フィリピンのデルモンテ農園のパイナップルをすりおろし、なめらかな食感でどなたでも食べやすく仕上げました。

ユニバーサルデザインフード
【区分3】舌でつぶせる

※ユニバーサルデザインフードとは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した商品です。「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分を商品に表示しています。

デルモンテ おろしりんごマンゴーブレンド

濃厚で上品な味わいの「アルフォンソマンゴー」と国産りんごをすりおろし、適度な食感を残してさわやなか風味に仕上げました。

ユニバーサルデザインフード
【区分3】舌でつぶせる

※ユニバーサルデザインフードとは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した商品です。「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分を商品に表示しています。

デルモンテ おろしりんごキウイブレンド

ニュージーランド産のキウイと、すりおろしたての食感を活かした「国産りんご」を使用した新鮮な味わいです。
生のりんごやキウイに比べ変色しづらく、見た目にも鮮やかな色あいが特長です。

ユニバーサルデザインフード
【区分3】「舌でつぶせる」

※ユニバーサルデザインフードとは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した商品です。「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分を商品に表示しています。

Top