キッコーマン 基本のから揚げだれ

理想のから揚げ

これ一本

超サクサク

超ジューシー

10分で行列店の味 八木専務理事も絶賛!まさに夢のから揚げ漬けこみだれ! 理想のおいしさを叶える秘密はこちら!

  • 急な注文もスピーディに対応 (1)漬け込み10分 短時間で漬け込める秘密は「酢」と「しみ込みやすい糖」の力。酢がお肉を酸性にすることで、ほぐれた繊維に糖が素早く入り込み、味をしっかりしみ込ませます。食材ロスや味ブレ対策にもお役立ちします。
  • おいしさはしょうゆが決め手! (2)味わい長続き 味残りのよい4種のしょうゆをから揚げ専用に特製ブレンド。揚げたてから作り置きまでおいしく食べてもらうため、しょうゆメーカーのこだわりが詰まっています。
  • 調味液をたっぷり保水 (3)ジュワ~っと肉汁 溢れるジューシー感、その決め手は「保水」です。肉繊維に調味液をたっぷり吸わせ保水し、肉汁が流れ出る隙間を限りなく減らします。さらに酢と糖の力で保水力をキープ。うまみ溢れる肉汁をしっかりとじ込め、理想のジューシー感を叶えます。
  • 作り置きやテイクアウトの強い味方 (4)ずっとサクサク から揚げの命とも言える衣の食感を維持する秘策は、柑橘類に含まれる「シトラスファイバー(食物繊維)」。シトラスファイバーが衣をコーティングし、内側・外側からの水分の吸収をブロック。サクサク感が長く続く、作り置き惣菜の強い味方です。
から揚げで価値UP よくわかる商品動画!

たっぷり使える 12kgBIBも新登場!かつおぶし、一味、にんにく、しょうが、ブラックペッパーなどお手持ちの調味料や香味野菜などをちょい足しするだけで、広がるバリエーション!アレンジメニューで満足度アップにお役立ち。たっぷり使えるおトクな大容量タイプです。

※パッケージデザインおよび容器形態・容器サイズは変更になる場合があります。