ピーマンの下処理・種の取り方

半分に切ってから手でへたを折るようにして取り、種も手で取ると、包丁を使うよりも簡単で無駄も出ない。
丸ごと使うときや輪切りにするときなど、切る前にへたを取り除きたい場合は、へたの周りに包丁の刃先をぐるりと入れて切り取る。