ポテトサラダ【定番食材で人気の副菜】

ポテトサラダ【定番食材で人気の副菜】

ほんのり生しょうゆが隠し味の定番メニュー

調理時間
15分
エネルギー
267kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
6.9g
脂質
17.1g
食物繊維
14.2g
糖質
16.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値に、塩は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、ラップに包んで電子レンジ(600W)で7~8分加熱してやわらかくする。熱いうちに皮をむいてマッシャーなどでつぶし、生しょうゆを加えて混ぜ合わせる。にんじんは皮をむき、ラップに包んで電子レンジ(600W)で1分程加熱し、いちょう切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/3(分量外)を入れて軽くもみ、しんなりしたら水で洗って水気をきる。ハムは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルにじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、ハムを入れ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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