トマト肉じゃが

トマトとだしのうま味の相乗効果でおいしい

調理時間
30分
エネルギー
276kcal
塩分
3.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

2個

1/2個

1個

大さじ1/2

100g

適量

(A)

250ml

つくり方

  1. じゃがいもは4~6等分に切る。玉ねぎ、トマトはくし切りにする。
  2. 鍋に油を熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、玉ねぎを加えて炒める。
  3. 油が全体にまわったら、(A)を加えて煮立て、アクを取り、落とし蓋をして15分ほど煮る。最後にトマトを加えてさっと煮る。
  4. 火を止めてそのまま味を含ませる。器に盛り、青ねぎをちらす。