みつだんご

#0343　2016年9月26日（月）放送

茨城県東茨城郡大洗町磯浜町884
味の店「たかはし」

みつだんご

 
材料
  • 小麦粉
  • 水

＜たれ＞

  • 砂糖
  • 水
  • しょうゆ
  • 片栗粉
  • きな粉

作り方

1

小麦粉に水を加えてやわらかく混ぜる。

2

たこ焼き器のようなものに（1）を流し入れ、丸く焼く。

3

これを保温器で保存しておき、食べる時に串に刺して蜜だれ（※）に付け、きな粉をふる。

※

「蜜だれ」の作り方
砂糖と水を合わせて熱し、しょうゆを加えて最後に片栗粉でとろみを付ける。
みたらし団子のたれに近い味付けです。