いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ

売上No.1

※出典：(株) インテージ　SCI全国　しょうゆカテゴリー（2019.1 ～2019.12）平均購入金額

「生しょうゆ」って何？

通常のしょうゆで行う「火入れ（加熱処理）」をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆです。
「生」ならではの「鮮やかな色」「さらりとしたうまみ」が、素材の味わいを引き立てます。

「生しょうゆ」のおいしいポイント

鮮やかな色

澄んだ赤色で新鮮な素材の色を活かした仕上がりに。
さらりとしたうまみ

ライトな味わいが素材のうまみを引き立てます。
おだやかな香り

主張しすぎない香りなのでオイルや果汁と合わせて幅広いメニューに。
加熱で際立つ香ばしさ

加熱処理で初めて火を入れた時に香ばしさが立ちのぼります。

和食の名店「鈴なり」
店主村田明彦さん

生しょうゆの特徴は軽やかでフレッシュな色と香り、やさしい旨み。まずはさしみや冷奴などに「生」のまま使ってみてください。
さらに加熱したときの香り立ちが抜群なので、私の店では魚の焼き物の仕上げにひと塗りしています。野菜や肉のソテーなどの最後に加えれば、ぐっと香り豊かに仕上がりますよ。

村田明彦さんプロフィール: 予約困難な人気和食店「鈴なり」の店主。
祖父がふぐ屋を経営していたことから料理人を志す。老舗日本料理店「なだ万」で13年間修業を積み、2005年同店を創業。若いお客様にも足を運んでいただきたいという想いから、本格的なコースをリーズナブルに提供している。

愛用者の声

30代女性

素材のおいしさを引き立ててくれるので、シンプルな料理に使うのが一番と感じます。刺身や卵かけごはんに使うと、うま味の相乗効果を感じます。
40代女性

魚や肉の漬けこみによく使用します。漬けは調整が難しく、色が濃くなりがちですが、「しぼりたて生しょうゆ」なら短時間で、色鮮やかに仕上げられます。
20代女性

これまでしょうゆをかけすぎることが多かった息子も、このボトルは量を調節しやすく、特に卵かけごはんのときなどに重宝しています。

TVCMギャラリー

いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ「いちばん」篇（15秒）

いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ「TKG（たまごかけごはん）」篇（15秒）

商品情報

通常のしょうゆで行う「火入れ（加熱処理）」をしていない、しぼりたての「生しょうゆ」。
酸化を防ぎ、一滴から欲しい分まで調節可能な「やわらか密封ボトル」が、フレッシュな味わいをキープします。

いつでも新鮮
しぼりたて生しょうゆ

450ml

片手で扱いやすく、狙ったところに注ぐことができるので調理の流れを止めることなく使えます。キッチンで便利な450mlサイズです。

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いつでも新鮮
しぼりたて生しょうゆ

200ml

必要な量を狙ったところに注ぐことができます。おさしみや小鉢につけたり、かけたり。卓上で使いやすい200mlサイズです。

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キッコーマン　いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ

「キッコーマン　いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」は、通常のしょうゆと違い、「火入れ」（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。
生ならではの鮮やかな色、さらりとした旨み、穏やかな香りで素材の持ち味を引き立てます。
旨み豊かなので、つけ・かけはもちろん、調理でひときわ香りたち、炒め物や煮物にもおすすめです。

容器は、しょうゆが空気に触れない二重構造の「やわらか密封ボトル」を採用し、開栓後常温保存で90日間しょうゆの鮮度を保ちます。ボトルを押すとしょうゆが出て、戻すと止まる「押し出し式」なので、一滴から欲しい分まで注ぐ量を自在に調節でき、片手でも注ぎやすい形状です。

キッコーマン　いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ　卓上ボトル

「キッコーマン　いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」は、通常のしょうゆと違い、「火入れ」（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。
生ならではの鮮やかな色、さらりとした旨み、穏やかな香りで素材の持ち味を引き立てます。
旨み豊かなので、つけ・かけはもちろん、調理でひときわ香り立ち、炒め物や煮物にもおすすめです。

容器は、しょうゆが空気に触れない二重構造の「やわらか密封ボトル」を採用し、開栓後常温保存で90日間しょうゆの鮮度を保ちます。ボトルを押すとしょうゆが出て、戻すと止まる「押し出し式」なので、一滴から欲しい分まで注ぐ量を自在に調節でき、片手でも注ぎやすい形状です。