カジキマグロの昆布じめ丼

#0359 2017年6月5日(月)放送

富山県魚津市

カジキマグロの昆布じめ丼

 
材料
  • カジキマグロの昆布じめ(刺身)
  • ご飯(または酢飯)
  • 昆布(昆布じめで使用したもの)
  • 山芋とろろ
  • わさび(お好みで)
  • しょうゆ

作り方

1

丼にご飯を盛り、カジキマグロの昆布じめを適当な大きさに切って並べる。

2

その上にとろろをかける。

3

昆布じめで使用した昆布を細く切り、刻みのりのようにちらす。

4

好みでわさびを添え、しょうゆをかけて出来上がり。