月見だんごに見立てて手軽につくる
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 93kcal
- 塩分
- 0.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ボウルに白玉粉を入れ、水１カップの中から水大さじ５を加えて粒のないように溶き、砂糖、しょうゆ、残りの水を加えて混ぜ、上新粉を加えてダマのないように混ぜる。
- （１）を耐熱皿に入れ、ラップフィルムをして電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。途中５分くらいでかき混ぜる。水分がなくなり、木べらですくっても下に落ちないくらいのかたさにする。
- くるみは炒って粗みじん切りにする。
- （２）に（３）を混ぜて、熱いので木べらで餅状になるまで混ぜる。
- （４）をひと口大に丸め、きな粉をまぶす。
