りんごのあったかデザート

りんごのあったかデザート

赤ワインで香り豊かに

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調理時間
15分
エネルギー
232kcal
塩分
0.1g
たんぱく質
1.2g
脂質
11.2g
食物繊維
1.9g
糖質
32.2g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • りんご(できれば紅玉)
    2個
  • アーモンド(生・ダイス)
    大さじ2
  • 三温糖
    大さじ7
  • バター
    大さじ1
  • マンズワイン(赤)
    大さじ3
  • 生クリーム
    大さじ4

つくり方

  1. 1

    りんごは皮をむいて縦半分に切り、芯をくりぬく。三温糖(なければ砂糖)を大さじ4まぶして耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で7~8分加熱する。

  2. 2

    (1)を加熱する間にソースをつくる。フライパンでアーモンドをいり、色がついたらバター、赤ワイン、残りの三温糖を加えて軽く煮詰める。

  3. 3

    (1)を汁ごと盛りつけ、(2)と生クリームをかける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
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