りんごのあったかデザート

材料(4人分)
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りんご(できれば紅玉)2個
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アーモンド(生・ダイス)大さじ2
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三温糖大さじ7
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バター大さじ1
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マンズワイン(赤)大さじ3
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生クリーム大さじ4
つくり方
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1
りんごは皮をむいて縦半分に切り、芯をくりぬく。三温糖(なければ砂糖)を大さじ4まぶして耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で7~8分加熱する。
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2
(1)を加熱する間にソースをつくる。フライパンでアーモンドをいり、色がついたらバター、赤ワイン、残りの三温糖を加えて軽く煮詰める。
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3
(1)を汁ごと盛りつけ、(2)と生クリームをかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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