梅酒寒天
材料（2人分）
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粉寒天４ｇ
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梅酒２００ｍｌ
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グラニュー糖大さじ２
つくり方
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1
鍋に粉寒天と水２００～３００ｍｌを入れて混ぜ、火にかけ、混ぜながら１～２分煮立てて溶かす。
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2
火を止め、梅酒とグラニュー糖を加える。
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3
バットか流し缶を水でぬらし、（２）を流し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やし固める。
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4
さいの目に切って器に盛りつける。
※はちみつ漬けや梅酒の梅があれば刻んで加えてもよい。
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- 料理 山本真理
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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