カルダモンやりんごのお酒で風味アップ
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 121kcal
- 塩分
- 0.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- りんごは８等分のくし形に切り芯を取り、それぞれを３つに切る。
- クランベリーは一度湯通しし、さらに水１５０ｍｌで煮ておく。カルダモンはさやから出し、細かくする。
- フライパンにバターを溶かし、りんごを炒める。
- （３）のフライパンに三温糖を入れ、カラメルの香りがしてきたら、カルバドスを加え、クランベリー、カルダモンを加え、りんごにからめる。
※アイスクリームやホットケーキに添えるとよい。
