白だし桜えびおかき

白だし桜えびおかき

桜えびは味が全体に広がるように粉状にするのがポイント

調理時間
10分
エネルギー
62kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
1.8g
脂質
0.2g
食物繊維
0.1g
糖質
13.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    餅は約1cm角に切る。

  2. 2

    直径23cm程度の耐熱皿にオーブンシートを敷き、間隔をあけて餅の1/2量を並べる。ラップをせずに、電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出して、くっついた餅があればすばやく離し、再び電子レンジで30秒加熱する。

  3. 3

    サクッとなったものから取り出し、しっとりしているものは追加で20秒加熱する。残りの餅も同様に加熱する。

  4. 4

    小さめの耐熱ボウルに桜えびを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で40秒加熱し、手でもみつぶして粉状にする。別のボウルに白だしを入れて(3)を加え、さっと絡める。さらに桜えびを加え、さっと絡める。

  • 料理 高山かづえ
  • 料理コーディネート 久保田朋子
  • 撮影 伊藤徹也
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

餅を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信