とうもろこしのしぼ生から揚げ【味つけは生しょうゆだけ】

とうもろこしは皮をむいて洗う。長さを3等分にし、縦4等分に切る。

ポリ袋に（1）と片栗粉を入れ、袋をふって片栗粉を全体にまぶす。

フライパンに揚げ油を深さ1cm程度まで入れて熱し、（2）を返しながら3分ほど揚げ焼きにして、いったん取り出す。

フライパンに残った余分な油を拭き取り、しょうゆを入れて香りが立つまで10秒ほど待ち、（3）のとうもろこしを粒を下にして戻し入れ、全体にからめる。