川上村の高原レタス

#0340　2016年8月1日（月）放送

長野県南佐久郡川上村

スタミナレタス

 

材料(2人分)

新鮮なレタス

1個

にんにく

3片

しょうゆ

120ml

みりん

120ml

サラダ油

120ml

プチトマト

適量

作り方

1

新鮮なレタスを食べやすい大きさに手でちぎる。水洗いをして水気を切り、皿に盛る。

2

フライパンにサラダ油、にんにくのスライスを入れて火にかけ、炒める。

3

にんにくがきつね色になったら、弱火にしてしょうゆ、みりんを加えてさっと煮立てる。

4

レタスを盛った皿の上から（3）を回しかけて、プチトマトを飾って出来上がり。