カジキマグロの昆布じめ丼

#0359　2017年6月5日（月）放送

富山県魚津市

カジキマグロの昆布じめ丼

 
材料
  • カジキマグロの昆布じめ（刺身）
  • ご飯（または酢飯）
  • 昆布（昆布じめで使用したもの）
  • 山芋とろろ
  • わさび（お好みで）
  • しょうゆ

作り方

1

丼にご飯を盛り、カジキマグロの昆布じめを適当な大きさに切って並べる。

2

その上にとろろをかける。

3

昆布じめで使用した昆布を細く切り、刻みのりのようにちらす。

4

好みでわさびを添え、しょうゆをかけて出来上がり。