写真:新じゃがと牛肉の中華炒め

コクの深いピリ辛味に

調理時間
15分
エネルギー
318kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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100g

2個

1/2本

1/4本

1/2片

大さじ2

適宜

(A)

大さじ1

つくり方

  1. 牛肉は細切りにする。
  2. 新じゃがいもは皮を包丁の背などでこそげ取り、細切りにする。セロリは筋を取って5cm長さの細切り、にんじんも5cm長さの細切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め、火が通ったら、(2)の野菜を加えてさらに炒め、じゃがいもが透き通るくらいになったら、(A)で調味する。器に盛りつけ、好みでパクチーを飾る。