写真:にんじんと豚肉、しらたきの煮物

しらたきでボリュームアップ

調理時間
20分
エネルギー
278kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

150g

150g

大さじ1

(A)

大さじ1

つくり方

  1. にんじんはやや細長い乱切りにする。
  2. 豚肉は3~4cm幅に切る。
  3. しらたきは下ゆでし、食べやすく切る。
  4. 鍋にサラダ油を熱し、(1)と(2)を炒め、豚肉の色が変わったら水2カップを注ぎ、沸騰したらアクを取る。
  5. (3)を入れ、落とし蓋をして中火で7分ほど煮る。
  6. (A)を加えてしばらく煮て味を含ませ、器に盛りつける。