簡単わらび餅
材料（2人分）
つくり方
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1
ボウルにわらび粉と砂糖を混ぜ合わせ、水を1と1/2カップ3～4回に分けて入れてよく混ぜ、ざるでこす。
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2
鍋に（1）を入れて中火にかけ、木べらで混ぜる。小さな固まりがいくつか浮かんできたら弱めの中火にして、全体がひとつの透明な固まりになるまで木べらで混ぜ続ける。
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3
熱いうちに水でぬらしたスプーンですくって、冷水に落とす。水気をふいて器に盛りつけ、混ぜ合わせた（A）をかけ、きな粉をふる。
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- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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