アスパラガスとあさりのスープ煮

アスパラガスを加え彩りよく
10分
127kcal
1.9g
たんぱく質
3.5g
脂質
7g
食物繊維
1g
糖質
10.3g
野菜量
42.7g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
グリーンアスパラガス100g
-
あさり(殻つき)150g
-
にんにく1片
-
オリーブオイル大さじ1
-
大さじ1
-
塩少々
-
こしょう少々
(A)煮汁
-
1/4カップ
-
水1カップ
(B)水溶き片栗粉
-
片栗粉大さじ1
-
水大さじ1
つくり方
-
1
グリーンアスパラガスは硬い部分を落とし食べやすい長さに切りゆでる。にんにくはたたく。
-
2
あさりと(A)を鍋に入れふたをして中火にかける。殻が開いたら火を止めて汁をこす。
-
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、あさりのこした汁、グリーンアスパラガス、あさりを加え、しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、(B)をよく混ぜて加え、薄くとろみをつける。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














