カリフラワーのおかか梅和え
材料(2人分)
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カリフラワー1/3株
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かつお節(粉)大さじ1
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梅干し1個
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小さじ2
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小さじ1
つくり方
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1
カリフラワーは小房に分け、たっぷりの沸騰した湯でゆでる。
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2
梅干しは種を取ってたたき、かつお節とみりん、うすくちしょうゆを混ぜ、(1)を和える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。