春菊のおひたしのり風味【ワンランク上のうま味】

春菊のおひたしのり風味【ワンランク上のうま味】

春菊とのりの香りが絶妙!

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調理時間
10分
エネルギー
28kcal
塩分
1g
たんぱく質
3.3g
脂質
0.3g
食物繊維
3.6g
糖質
1.4g
野菜量
99g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    春菊は洗ってから葉をつまみ、塩を入れた熱湯で色よくゆでる。ざるに上げ、流水にさらして水けをきり、食べやすい長さに切る。焼きのりは手で細かくちぎっておく。

  2. 2

    ボウルにかつおだし、しょうゆを合わせ、(1)の春菊を入れて混ぜ、食べる直前に焼きのりを加えて和える。

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  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 田久晶子
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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