彩りのよいお正月料理
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 230kcal
- 塩分
- 0.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 卵は水からゆで、沸騰したら弱火にして１０分ゆでる。冷水で冷やし、殻を取り、黄身と白身に分ける。
- 白身、黄身の順番で裏ごす。
- 黄身に砂糖大さじ２とみりん、塩少々を加えよく混ぜる。白身に砂糖大さじ２、塩少々を混ぜる。
- 四角い耐熱容器にラップを敷き、白身をふんわりと敷き、その上に黄身をふんわりと敷きつめ、電子レンジ（５００Ｗ）に１分かける。
- 冷めたらひと口大に切る。
レンジでつくる錦卵
