簡単バナナケーキ

材料(8人分)
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バナナ(完熟)正味150g
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ホットケーキミックス200g
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大さじ1/2
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卵1個
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牛乳1/4カップ
(A)
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バター(食塩不使用)30g
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砂糖30g
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大さじ1
つくり方
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1
型に薄くバター(分量外)をぬり、ワックスペーパーか紙を敷く。
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2
バナナはフォークなどでつぶす。
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3
フライパンに(A)を入れて火にかけて混ぜ、軽く沸騰させる。
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4
(3)にしょうゆを加えて火を止め、(2)を加え混ぜる。
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5
ボウルに卵、牛乳を混ぜ合わせ、(4)とホットケーキミックスを加えて混ぜる。
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6
(1)の型に(5)を流し、180℃のオーブンで約15分焼く。
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7
そのまま冷まし、型から取り出して食べやすく切る。
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- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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