白身魚のカルパッチョ風サラダ【簡単魚レシピ】

白身魚のカルパッチョ風サラダ【簡単魚レシピ】

トマトやレタスを加えて、さわやかに

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調理時間
10分
エネルギー
110kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
7.8g
脂質
7.2g
食物繊維
0.5g
糖質
3.4g
野菜量
41.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 白身魚(鯛・ひらめなど、刺し身用)
    80g
  • トマト
    1/4個
  • レタス
    1枚
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • いりごま(白)
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    トマトは5mm角くらいに切ってボウルに入れ、(A)で和える。

  2. 2

    白身魚は食べやすく切る。

  3. 3

    レタスはひと口大にちぎって器に敷き、(2)をのせる。

  4. 4

    (1)にオリーブオイルとごまを加え混ぜ、(3)にかける。

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  • 料理 栗山真由美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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