濃いだしさっぱりウーロン味玉

濃いだしさっぱりウーロン味玉

本つゆとウーロン茶の意外な組み合わせ!

調理時間
10分+
エネルギー
161kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
12.8g
脂質
10.2g
食物繊維
0.0g
糖質
4.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に卵を常温にもどす時間、漬け込み時間は含まれません。ゆで卵のゆで時間は目安です。好みの固さまでゆでてください。栄養計算値はつゆを50%摂取した場合の値です。

材料(3人分)

  • 6個
(A)

つくり方

  1. 1

    卵は常温に戻しておく。鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら卵を入れ、沸騰が続く火加減で6~7分ゆでる。卵を取り出してすぐに冷水にとって冷やし、殻をむいて半熟ゆで卵にする。

  2. 2

    清潔なポリ袋に(A)を合わせて入れ、(1)を加えて1時間~一晩程好みの漬け具合まで漬ける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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