濃いだしさっぱりウーロン味玉
材料（3人分）
つくり方
-
1
卵は常温に戻しておく。鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら卵を入れ、沸騰が続く火加減で６～７分ゆでる。卵を取り出してすぐに冷水にとって冷やし、殻をむいて半熟ゆで卵にする。
-
2
清潔なポリ袋に（Ａ）を合わせて入れ、（１）を加えて１時間～一晩程好みの漬け具合まで漬ける。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
卵を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
