豚しゃぶも揚げなす風のなすもレンジにおまかせで！
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 594kcal
- 塩分
- 4.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値はだししょうゆを１人あたり大さじ１．５使用した場合の値です。冷凍うどんの処理はラベルに記載がある場合は、ラベルに準じてください。
つくり方
- 豚肉はひと口大に切ってボウルに入れて（A）を加えてもみ込んでおく。なすはへたを取り、縦８等分に切ってサラダ油を皮にすり込むようにしてまぶす。大根はすりおろし、青ねぎは小口切りにし、すだちは半分に切る。
- 冷凍うどんは水にくぐらせて耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で６～７分加熱し、冷水でしめて水気をきる。
- 耐熱皿になす、豚肉の順に広げてのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒程加熱し、粗熱がとれたら菜箸で肉をほぐし、ごま油を加えて和える。
- （２）を器に盛りつけ、中央に（３）の豚肉、なす、大根おろしの順にのせ、青ねぎ、すだちをのせてだししょうゆをかける。
