写真:大根とおかかのめんつゆしょうが煮

電子レンジを活用すれば、時短でも味しみしみ!

調理時間
15分
エネルギー
114kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

約400g

1/2片

大さじ1

適宜

(A)

100ml

(B)

2.5g

大さじ1

つくり方

  1. 大根は7~8mm厚さのいちょう切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分程加熱する。しょうがはせん切りにする。
  2. フライパンに油を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら大根を入れてかるく炒め、(A)を加える。強めの中火にして時々混ぜながら5分程煮る。
  3. 水気がなくなったら火を止め、(B)を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、好みで青ねぎをちらす。

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