甘酸っぱい!恋の七夕そうめん

甘酸っぱい!恋の七夕そうめん

具はお好みでアレンジしても!暑い夏でもさっぱりいただける一品です

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調理時間
15分
エネルギー
466kcal
塩分
4.3g
たんぱく質
25g
脂質
7.4g
食物繊維
3.9g
糖質
73.1g
野菜量
176.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(A)を70%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • ロースハム
    1枚
  • かに風味かまぼこ
    2個
  • パプリカ(黄)
    1/4個
  • トマト
    2個
  • グリーンアスパラガス
    2本
  • そうめん
    3束
  • むきえび(ゆでたもの)
    12尾
(A)

つくり方

  1. 1

    ハムは細切りにする。かに風味かまぼこはさいておく。パプリカは星型で抜く。トマトは縦半分に切り、3~5mm幅の薄切りにして器にのせ、少しずつずらしながらハートの形に整える。(A)は合わせておく。

  2. 2

    アスパラガスは根元の固い部分を切り、筋をとって熱湯でゆで、ざるに上げる。冷めたら、根元を笹の葉に見立てて切っておく。

  3. 3

    そうめんは袋の表示通りにゆで、ざるに上げて流水でもみ洗いし、水気をきる。

  4. 4

    トマトの中心にそうめんを盛り、ハム、かに風味かまぼこをのせる。えびとパプリカを彩りよくのせ、アスパラガス1本を笹に見立てて盛りつける。同様にして計2皿つくる。(A)のつゆをかけて食べる。

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