7つの薬味で七夕そうめん
材料(2人分)
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ロースハム2枚
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スライスチーズ2枚
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オクラ(ゆでたもの)2本
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ミニトマト2個
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青ねぎ(小口切り)2本
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みょうが1個
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梅肉大さじ1
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おろししょうが大さじ1
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そうめん3束
(A)
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50ml
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水150ml
つくり方
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1
ハムとスライスチーズは星型に抜く。オクラ、青ネギ、みょうがは小口切り、ミニトマトは4等分に切る。
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2
たっぷりの湯でそうめんをゆで、冷水にとって水気をきる。
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3
器にそうめんを小さく丸めて盛り、その上に薬味をきれいに盛りつけ、残った薬味は別の皿に盛る。つゆを器に注ぎ、そうめんと薬味を一緒につゆにつけていただく。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。