まぐろのユッケ(八代目儀兵衛)(基本のおかずつゆ使用)
材料(2人分)
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まぐろ(赤身)150g
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小さじ2
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ごま油少々
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青じそ1枚
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いりごま少々
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青ねぎ(小口切り)少々
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卵黄1個
つくり方
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1
まぐろを食べやすい大きさに切る。
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2
ボウルに(1)を入れ、基本のおかずつゆを加えて和え、さらにごま油を加える。
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3
器に青じそをしき、(2)を盛り、いりごま、青ねぎをちらし、卵黄をのせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。