鮭フレーク（八代目儀兵衛）（基本のおかずつゆ使用）
材料（2人分）
つくり方
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1
鮭はグリルで焼き、皮、骨を取り除いてほぐす。（A）は合わせておく。
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2
フライパンに（1）を入れて弱めの中火にかける。菜ばしでからいりし、パラっとしてきたら（A）を入れる。
-
3
汁気がなくなるまでいり、ごま油といりごまを入れてかき混ぜ、火を止める。
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4
バットに広げて冷まし、粗熱が取れたら皿に盛る。
※おにぎりの具としてもおいしくお召し上がりいただけます。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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