鮭フレーク(八代目儀兵衛)(基本のおかずつゆ使用)
材料(2人分)
つくり方
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1
鮭はグリルで焼き、皮、骨を取り除いてほぐす。(A)は合わせておく。
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2
フライパンに(1)を入れて弱めの中火にかける。菜ばしでからいりし、パラっとしてきたら(A)を入れる。
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3
汁気がなくなるまでいり、ごま油といりごまを入れてかき混ぜ、火を止める。
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4
バットに広げて冷まし、粗熱が取れたら皿に盛る。
※おにぎりの具としてもおいしくお召し上がりいただけます。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。