牛肉のしぐれ煮(八代目儀兵衛監修)(基本のおかずつゆ使用)
材料(2人分)
つくり方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切り、さっ下ゆでして水気をきる。しょうがとごぼうは皮をむき、せん切りにする。
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2
鍋に(A)としょうがを入れて中火で熱し、沸騰したら牛肉とごぼうを加え、汁気がなくなるまで15分程煮詰める。
※おにぎりの具としてもおいしくお召し上がりいただけます。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。