牛肉のしぐれ煮(八代目儀兵衛監修)(基本のおかずつゆ使用)

牛肉のしぐれ煮(八代目儀兵衛監修)(基本のおかずつゆ使用)

甘辛い味わいとしょうがの風味でご飯がすすみます。おにぎりの具にもおすすめ

調理時間
20分
エネルギー
107kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
4.7g
脂質
6.6g
食物繊維
0.7g
糖質
5.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り)
    50g
  • しょうが
    20g
  • ごぼう
    15g
(A)

つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、さっ下ゆでして水気をきる。しょうがとごぼうは皮をむき、せん切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)としょうがを入れて中火で熱し、沸騰したら牛肉とごぼうを加え、汁気がなくなるまで15分程煮詰める。
    ※おにぎりの具としてもおいしくお召し上がりいただけます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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