ちくわと豚バラの肉うどん風（大豆麺平麺使用）

ねぎ、ちくわは５ｍｍ幅の斜め切りにする。豚肉はひと口大に切る。

大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて６分～６分３０秒間ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜１０００ｍｌ以上＞に麺を入れ、水４0０ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で８分３０秒ほど加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。※細麺を使用する際は、鍋の場合は４分３０秒～５分、電子レンジ（６００W）の場合は７分加熱してください。

鍋に（Ａ）を合わせて中火で熱し、沸騰したら豚肉、ねぎ、ちくわを加えて煮て火を通す。

器に大豆麺を盛り、（３）を注ぎ、好みで三つ葉を添える。