にんにく香るやみつき味玉だれ(cotoさん)

材料(2人分)
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卵6個
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にら1/2束
(A)
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大さじ3
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大さじ3
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水大さじ3
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ごま油大さじ1
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いりごま(白)大さじ1
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砂糖大さじ1
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おろしにんにく(チューブ入り調味料)小さじ1
つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を入れて、7分ほどゆでて半熟状にし、冷水にとり、殻をむく。(ゆで時間目安は、普通ゆで9分、固ゆで10分程度)
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2
にらは7mm幅に切り、食品用ポリ袋に(A)とともに加えて混ぜ合わせる。
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3
(2)に(1)を加え、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で3~4時間漬ける。
- 料理 キッコーマン
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