ブロッコリーとベーコンのクリームパスタ（大豆麺細麺使用）

ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れて水小さじ１をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。ミニトマトは半分に切り、ベーコンは５ｍｍ幅に切る。カマンベールチーズは３等分のくし形切りにする。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒める。米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたらミニトマトを加えてさっと炒める。豆乳、洋風スープの素、おろしにんにくを加えたら火を少し弱めてかるくとろみがつくまで混ぜ、ブロッコリーを加える。

大豆麺をゆでる。プラスチック製の耐熱容器（１０００ｍ以上）に麺を入れ、水４００ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱し、ざるに上げて水けをきる。

大豆麺を（２）のフライパンに加えて混ぜる。カマンベールチーズを加えて少し溶けたら器に盛りつける。好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。