大和芋の磯部揚げ【青のり香るおかずおつまみ】
材料（2人分）
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大和芋２００ｇ
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大さじ２
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サラダ油大さじ４
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青のり小さじ1/2
つくり方
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1
大和芋はよく洗い、皮つきのまま１ｃｍ幅の棒状に切る。
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2
ジッパーつき保存袋に本つゆ、大和芋を入れ、軽くもみ込む。冷蔵庫で１０分ほど置いたら水けをきり、キッチンペーパーで軽く水けを拭き取る。
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3
フライパンに油を入れて熱し、大和芋を弱めの中火で全体に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
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4
油をきってボウルに入れ、青のりを加えて全体にまぶす。
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- 料理 キッコーマンHC
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