なすとトマトのみぞれ炒め【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

なすとトマトのみぞれ炒め【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

さっぱりとした大根おろしとトマトの酸味がおいしい

調理時間
10分
エネルギー
185kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
3.2g
脂質
13.1g
食物繊維
3.3g
糖質
13.4g
野菜量
180.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを取って縦半分に切り、約1cm幅の斜め切りにする。トマトは8等分のくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、なすを入れて3分30秒ほど炒め、トマトを加えてさらに1分炒める。

  3. 3

    一度火を止めてそうざいの具を加え、中火で30秒ほど炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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