ブロッコリーとベーコンの釜玉風うどん(山本ゆりさん・うどんがうまいだししょうゆ使用)【電子レンジで簡単】

材料(1人分)
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うどん(冷凍)1玉(200g)
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ベーコン(スライス)1枚
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ブロッコリー(冷凍)50g
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卵黄1個
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大さじ1
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エキストラバージンオリーブオイル大さじ1/2
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粉チーズ適宜
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黒こしょう(粗びき)適宜
つくり方
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1
耐熱ボウルに冷凍うどんを入れて冷凍ブロッコリーをのせ、ベーコンをキッチンばさみで1cm幅に切ってのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分30秒加熱し、よく混ぜる。
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2
器に盛って中央に卵黄をのせ、だししょうゆ、オリーブオイルをかける。好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。
- 料理 キッコーマン
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