韓国冷麺風うどん(シャリっと冷やそうめん使用)

材料(1人分)
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うどん(冷凍)1玉(200g)
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サラダチキン(スライス)2切れ(20g)
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ゆで卵1/4個
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きゅうり15g
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白菜キムチ15g
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1袋
つくり方
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1
つゆは袋ごと8時間以上冷凍庫に入れて凍らせておく。
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2
つゆを冷凍庫から取り出し、解凍しはじめる。きゅうりはせん切りにする。
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3
冷凍うどんは表示の通りに熱湯でゆでるかレンジ加熱をして冷水でしめて水けをきり、器に盛る。
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4
つゆを軽くもんでほぐしてからうどんにかける。サラダチキン、きゅうり、白菜キムチをのせ、ゆで卵を添える。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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