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外食市場に回復の兆しが見えてきたものの、原材料の高騰が飲食店に打撃を与えています。また、人手不足も依然解消されない状況が続いています。
値上げに対するお客様の理解は示される傾向にあるようですが、飲食店様にとってはやはり単純に値上げというわけにもいかず課題を抱えていることでしょう。