業務用サイト

原材料費の高騰が続く中、いつものメニューも値上げを余儀なくされている状況ではないでしょうか？しかし、単なる値上げではなく、いつものメニューにもプラスの魅力・価値アップがなされることで、お客様も納得の“おいしいメニュー”を楽しんでいただけるのではないでしょうか？

メニュー選びで価値に期待し反応する！魔法のひと言とは？

前回は「おいしいを感じる言葉」として、「濃厚」「贅沢」「熟成」「スモーキー」といった言葉を使ったメニューをご紹介しました。

でも、それ以外にも次のようなキーワードが食欲をそそる“魔法のひと言”として挙げられています。

また、「味つけ・風味」に関する調査では、「和風だし味」に対する興味・期待も高まっています。

そこでおすすめなのが、キッコーマンの「割烹香り白だし」「トッピング！サクサクしょうゆ ドライタイプ」。これらを使えば、簡単アレンジでオペレーションも楽々！しかも魅惑のフレーズをメニュー名に謳えば、注文率・利益率UP期待できます!!

今回は、キッコーマンの「割烹香り白だし」「トッピング！サクサクしょうゆ ドライタイプ」を使った定番メニューアレンジレシピをご紹介します。
“魔法のひと言”をメニュー名に添えて、ぜひお試しください。